Poule Gauloise – disponible en magasin

Poule de 1,8 à 2,2kg, coq de 2,3 à 2,8kg

œuf de 55 grammes, 150 à 180 œufs/an

Particularité :

A l’inverse de nombreuses races françaises qui sont souvent noires ou blanches, la Gauloise arbore un coloris doré aux multiples couleurs et reflets surtout exprimés chez le mâle. Le plumage de la femelle est beaucoup plus voué camouflage. C’est une volaille svelte, de petite taille, proche dans sa silhouette et ses couleurs du coq sauvage Bankiva qui est l’un des ancêtres communs à toutes nos poules.

Historique :

On considère qu’elle descend d’un très ancien groupe de poules duquel elle aurait peu évolué mais on ne sait que très peu de choses sur ces origines exactes.

Conseils :

La Gauloise est très rustique, elle sait exploiter les ressources d’un parcours libre aussi bien se nourrir que pour s’abriter. Elle est capable de passer l’année à l’extérieur en nichant dans les arbres dont elle n’a aucun mal à coloniser les cimes grâce à son aptitude pour le vol toujours bien maîtrisée.